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[主菜] 茄汁鲳鱼

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樓主

發表於 2024-4-28 22:12:16 |只看該作者 |倒序瀏覽

茄汁鲳鱼的做法步骤

1

鲳鱼去内脏、鱼鳃，处理干净。
2

鲳鱼两面划上十字花刀。
3

鱼身两面放姜丝和少许盐腌20分钟。
4

腌好的鲳鱼用厨房纸擦干水分。
5

在鱼身两面拍一层薄薄的淀粉。
6

热油锅，爆香姜丝，放入鲳鱼。
7

中小火将鲳鱼两面煎至金黄香脆。
8

锅中倒入适量番茄蓝莓沙司。
9

添加适量水淀粉煮至冒泡。
10

将鲳鱼放进锅中，晃动锅子，让鲳鱼均匀粘上茄汁。

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Djb222

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高中生

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TA的每日心情

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沙發

發表於 2024-4-29 09:36:48 |只看該作者

最好放點西紅柿！

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