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[主菜] 水煮肉片

king2004xu

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樓主

發表於 2017-9-29 22:00:37

“家常版水煮肉片分享给大家”

用料[url=]主料[/url]

里脊肉500克

[url=]辅料[/url]

芹菜
200克
魔芋丝
200克
泡椒
100克
[url=]辣椒面，花椒面，[/url]
适量
[url=]盐，生抽，味精，鸡精[/url]
适量

水煮肉片的做法1.

里脊肉切薄片

2.

加料酒，生抽，盐，淀粉，蛋清腌5分钟

3.

芹菜切段氽水过凉，蘑芋丝烫熟备用。

4.

锅内入油下葱姜沫把芹菜炒熟后盛到盘里魔芋丝也入盘，锅内留油加2勺豆瓣酱，泡椒煸炒出红油后加水烧开下腌好的肉片，盐，味精，鸡粉再次烧开后倒入盘内。

5.

装好盘后加辣椒面，芝麻，锅里倒一勺油加花椒，干辣椒段炸香浇上即可。

烹饪技巧

这道菜虽是麻辣味，但汤是酸汤\n关键就是泡椒和泡椒汁

蒼之濤

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沙發

發表於 2017-9-30 12:01:32

这种做法不是太好，窃以为

ssx51466

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發表於 2017-10-6 16:38:05

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

finish12345

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發表於 2017-10-22 15:15:52

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

thanks for u

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

piaolingjijie

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5^#

發表於 2019-3-17 08:03:08

很好吃的样子，这个挺难做的，看饿了~

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