|簡體中文
開啟輔助訪問 設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索
比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 龙井虾仁



1234下一頁
返回列表 發新帖
查看: 2060|回復: 34
打印 上一主題 下一主題

[主菜] 龙井虾仁

[複製鏈接]
z22844299

104

主題

0

好友

1939

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    開心
    2024-9-25 06:08

    • 簽到天數: 812 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    0
    貢獻值
    7
    金錢
    405
    威望
    1939
    主題
    104

    回文勇士 文明人

    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2015-7-21 12:01:35 |只看該作者 |倒序瀏覽
    龙井虾仁是一道体现西湖秀气气质的传统名菜，也品尝过无数次，自己没尝试做过，见了粒粒饱满的泰国虾仁就尝试自己做做，口感特棒，味道鲜美，清香解腻。
    用料 主料
    • 虾仁350g
    • 茶叶7克



    辅料
    • 油2汤匙
    • 生粉2汤匙
    • 盐2克
    • 料酒1汤匙
    • 鸡精2克


    1.
    准备茶叶


    2. 先用开水泡半分钟沥出茶水不用




    3. 重新放入碗中泡入开水待用




    4. 虾仁洗净后沥干水分，挑去虾线




    5. 用盐，料酒，生粉，蛋清上浆盖上保鲜膜进入冰箱冷藏2小时让其膨胀




    6. 热锅倒入油，油温5分热




    7. 倒入虾仁迅速划散，变色后盛起




    8. 另起锅倒入茶水




    9. 倒入料酒大火煮开




    10. 加入盐




    11. 倒入虾仁保持大火




    12. 加入适量鸡精提鲜后熄火出锅



    s588115_142789521598059.jpg (33.84 KB, 下載次數: 48)

    s588115_142789521598059.jpg

    回復

    使用道具 舉報

    沙發
    無效樓層，該帖已經被刪除
    蒼之濤

    1萬

    主題

    0

    好友

    9萬

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    2024-5-1 06:59

    • 簽到天數: 4482 天

    [LV.Master]伴壇終老

    已拋錨 成長值: 130590

    推廣值
    0
    貢獻值
    17777
    金錢
    1097
    威望
    95358
    主題
    11212

    回文勇士 中學生 高中生 簽到勳章 簽到達人 大學生 文明人 教授 愛因斯坦 伴壇終老 文章勇士 附件高人 附件達人 文章達人

    板凳
    發表於 2015-7-21 19:56:02 |只看該作者
    这个我很久没吃过了
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    回復

    使用道具 舉報

    地板
    無效樓層，該帖已經被刪除
    zero2000

    0

    主題

    0

    好友

    1494

    積分

    高中生

    Rank: 4

  • TA的每日心情
    慵懶
    4 天前

    • 簽到天數: 1994 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    1569
    威望
    1494
    主題
    0
    5#
    發表於 2015-7-25 12:31:24 |只看該作者
    这道菜不错，做一下
    回復

    使用道具 舉報

    6#
    無效樓層，該帖已經被刪除
    www180180

    10

    主題

    0

    好友

    873

    積分

    高中生

    Rank: 4

  • TA的每日心情
    慵懶
    前天 10:02

    • 簽到天數: 808 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    2392
    威望
    873
    主題
    10

    簽到勳章 簽到達人

    7#
    發表於 2015-7-28 17:15:31 |只看該作者
    who you
    回復

    使用道具 舉報

    ksh1992

    0

    主題

    0

    好友

    8726

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    2024-10-27 16:58

    • 簽到天數: 2823 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    33147
    威望
    8726
    主題
    0

    回文勇士 文明人 中學生 高中生 男生勳章 簽到勳章 簽到達人 大學生 教授 伴壇終老

    8#
    發表於 2015-7-28 19:04:28 |只看該作者
    好大的虾仁
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    9#
    無效樓層，該帖已經被刪除
    zjt404

    6

    主題

    2

    好友

    2084

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    怒
    2024-10-27 22:37

    • 簽到天數: 1114 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    0
    貢獻值
    3
    金錢
    1713
    威望
    2084
    主題
    6
    10#
    發表於 2015-9-28 15:09:42 |只看該作者
    看着有爱啊
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    1234下一頁
    返回列表 發新帖
    高級模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 按這成為會員

    重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。 比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-11-8 06:32 , Processed in 0.019004 second(s), 18 queries , Gzip On, Memcache On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部