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[主菜] 家常四季豆

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HZHAI2010

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教授

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TA的每日心情

	擦汗 2019-7-10 19:31

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

樓主

發表於 2012-10-26 01:55:20 |只看該作者 |倒序瀏覽

用料 :

四季豆       蒜头
红椒       盐
白糖

做法 :

1. 四季豆洗净去两头去筋折成段彻底沥干水份，蒜和红椒均切成末备用
2. 热锅放油，油的量比平时炒菜稍多些。油热后，下四季豆煸炒至外皮微皱，四季豆彻底煸熟
3. 把煸好的四季豆拔到一边，用锅内余油爆香蒜末，红椒丁
4. 再和四季豆一起翻匀，调入盐，少许白糖调味即可

PS：

1.四季豆折成段后要彻底沥干表面的水份，通常我会用厨房纸抹下，否则入锅后很容易爆油，这大热天的场面有点恐怖。
2.步骤2煸炒四季豆时要注意翻锅，火不能大，防止糊锅。
3.四季豆一定要彻底炒熟才能食用。

四季豆, 家常

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你是偶的狼，色到忧伤……

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wyd18208511525

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大學生

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TA的每日心情

	開心 2021-11-28 18:13

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2012-10-26 12:25:11 |只看該作者

夏天来下稀饭挺不错的

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