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[主菜] 羊肉炖白菜

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    發表於 2013-1-19 17:21:44 |只看該作者 |倒序瀏覽
    201301191027167522.jpg
    用料:

    圆白菜 300克 小羊排 350克
    黑胡椒粒 一小把 盐 2小勺
    清水 淹没食材的量

    做法 :

    1. 圆白菜洗净,切成大块。
    2. 小羊排洗净,放在锅底,接着放上一层圆白菜。
    3. 一层羊排、一层圆白菜摞起来放,每一层都撒一些盐和黑胡椒粒,直到将全部食材放入。
    4. 注入清水,大火煮开后转小火慢炖两个小时即可。
    小贴士:

    1、看似简单的羊肉炖白菜,好吃的秘诀是羊排的选择。优质的小羊排没有膻味,肉质细腻,煮熟后清香扑鼻。加上圆白菜本身煮熟后的甜味,滋味很棒。
    2、制作这道菜,最好使用完整的黑胡椒颗粒,实在没有可用黑胡椒粉代替。
    你是偶的狼,色到忧伤……

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2013-1-20 21:12:08 來自手機 |只看該作者
    黑胡椒什么功效
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-1-8 20:46:08 |只看該作者
    滋补佳品
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