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[主菜] 蒜茸蒸丝瓜

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0851qyy

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	慵懶 2024-8-16 20:32

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電梯直達

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發表於 2014-4-28 20:31:19 |只看該作者 |正序瀏覽

蒜茸蒸丝瓜的做法1.

把蒜头、姜块剁碎，加盐、色拉油、白糖、鸡精、胡椒粉和芝麻油于一小碗，搅拌均匀

2.

把丝瓜去皮，切成圆柱状，约2公分厚，平均地铺排在碟上

3.

在丝瓜的表面上小半匙搅拌过的姜茸蒜茸，再在上面放一粒泡过的枸杞籽来装饰，如果单纯是家庭食用或不用拍图片，可省

4.

放入沸水中蒸5-6分钟，出锅即可食用

5.

6.

烹饪技巧

1、丝瓜不用蒸得太久，刚熟即好；
2、蒸瓜的锅盖最好是圆顶的，倒汗水不会流在碟子里，如果盖子是平顶，最好碟面上包一层能加热的薄膜纸；
3、如果丝瓜太老纤维太粗硬，或里面已结硬籽，请不要吃，一是味道会苦，二是有毒素的哦。

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piaolingjijie

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	開心 2021-8-2 20:02

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發表於 2019-3-16 20:38:13 |只看該作者

看饿了，有机会试一下，色香味俱全~

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lhy_mjw

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高中生

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	開心 9 小時前

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發表於 2018-3-26 13:07:57 |只看該作者

不错，看看。

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ssx51466

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	奮斗昨天 18:48

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沙發

發表於 2018-3-23 18:07:09 |只看該作者

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