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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 05062023 › 木耳炖鸡

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[主菜] 木耳炖鸡

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TA的每日心情

	郁悶 2023-7-1 22:07

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樓主

發表於 2021-6-25 20:59:24

想要炒出的鸡肉没有腥味，汆水是少不了的。凉水下锅，煮至开锅，捞出重新清洗干净。

起锅烧油，油热放入鸡块煸炒。炒至鸡肉泛黄出油脂，放入葱姜花椒炒香。

倒入生抽、醋和料酒翻炒均匀。倒入适量清水炖炒。

炖炒至鸡肉熟透，放入提前泡发的木耳。

放入木耳的同时，也要放盐和蚝油调味，这个时候调味，可以让鸡肉更容易入味。

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	開心昨天 17:18

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沙發

發表於 2022-2-18 22:12:38

蘑菇更好

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TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

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板凳

發表於 2022-2-19 20:52:36

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	開心 2024-9-6 17:26

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地板

發表於 2022-2-21 10:42:16

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搭配太独特了

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	郁悶 2024-6-29 01:15

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5^#

發表於 2022-3-23 20:02:55

这个不错

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	郁悶 2024-6-29 01:15

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6^#

發表於 2022-5-8 22:20:22

本帖最後由 jizhua209 於 2022-5-8 22:21 編輯

这个很好

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	郁悶 2024-6-29 01:15

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7^#

發表於 2022-5-8 22:20:50

这个不错

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TA的每日心情

	開心 2024-11-2 10:22

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[LV.Master]伴壇終老

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8^#

發表於 2022-5-9 20:01:14

好吃好吃

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