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[主菜] 黄焖鲤鱼块

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ab77777

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黄焖鲤鱼块

食材用料

鲤鱼 1条相克食物	葱 1根相克食物
姜 1块相克食物	蒜 1头相克食物
八角 2个	桂皮 1小块
面粉适量	食用油适量
酱油适量	醋适量相克食物
白糖适量相克食物	料酒适量
蚝油适量	盐适量

黄焖鲤鱼块的做法

1.鲤鱼挖鳃去内脏收拾干净
2.切块用料酒，盐、葱，姜腌一会
3.沾上干面粉
4.放入热油中炸两面变色捞出来控油
5.切葱姜蒜
6.锅里留少许油放八角、桂皮、葱姜蒜炒出香味
7.烹入料酒，酱油，醋加开水放白糖、蚝油，盐调味
8.放入鱼块烧滚中小火焖—会至汤汁浓稠关火。
9.盛盘装饰一下

小贴士

杀鱼前用盐水泡1小时可以去除土腥味。鱼头两册的白色腥线抽掉。

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jimdyh

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沙發

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最后的图让人看了很想试试

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