孜然羊排

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食材明细 主料 法式羊排适量 洋葱半个 土豆一个 螺丝椒一个 调料 盐适量 姜片适量 花椒适量 辣椒适量 生抽适量 蚝油适量 孜然粉适量 孜然粒适量 辣椒粉适量 玉米油适量 孜然口味 烤工艺 数小时耗时 简单难度 孜然法式羊排的做法步骤 1 法式羊排洗过，冷水下锅。 2 水开多焯几分钟，捞出来温水洗去浮沫儿。 3 放入锅里，加足量温水，少许盐，花椒，辣椒，姜片。 4 大火煮开，中小火煮40分钟。 5 关火。 6 羊排捞出，晾至温热。 7 适量盐，生抽，蚝油，辣椒粉，孜然粉，孜然粒调味儿。 8 抓匀腌制20分钟。 9 螺丝椒，洋葱，土豆。 10 土豆煮8～10分钟。 11 捞出控水。 12 螺丝椒，洋葱，土豆放入羊排中。 13 拌匀。 14 放入烤盘中。 15 预热，上下火180度，烤20分钟。 16 取出翻面刷油，继续烤8～10分钟。 17 成品。

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色不异空

看着就挺香，做来吃幺。