探访世界上最贵的餐馆Sublimotion

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發表於 2014-6-20 14:50:28 |只看該作者 |正序瀏覽

Sublimotion号称是世界上最昂贵的餐厅，其坐落于西班牙的Ibiza island(伊比萨岛)，是Hard Rock酒店的一部分。Sublimotion餐厅的晚餐总共有20道菜，且每顿仅服务于12人，每位售价1,250英镑（约13195元人民币）。

SubliMotion由米其林星级名厨Paco Roncero主理，不过餐厅消费如此昂贵并不仅仅是因为名厨坐镇，而那些听起来很虚无的“感觉料理”和灯光秀才是其高价的关键。食客在就餐时会体验到一种身临其境的剧场感受及享用到丰盛的美食。该餐厅会根据不同的菜式变换投射的场景，营造出最恰当的氛围，让食客可以边用餐边享受视觉艺术盛宴。此外，酒店老板还会将餐厅的布景成本，食品质量及厨师服务价格等详细信息告知顾客。

剧院效果：Sublimotion是伊比萨Hard Rock 酒店的一部分，本周末为了庆祝其开幕，Hard Rock 酒店为其举办了一场盛大的露天音乐会。

龙塞罗玫瑰：美食服务丰富多样，甚至其中的一项进程是食客可以用试管自己制作血玛丽鸡尾酒。

美丽的背景：光和激光会根据每道菜创造出不同的背景世界，这其中还包括巴黎的凯旋门。

氛围：餐厅中的背景音乐，温度，湿度甚至气味都会根据每道菜的特点而相应地进行调整。

除了用新奇的餐具和氮气云上呈美食外，不断变化的布景也会带给食客一种全新的体验。

一顿1250英镑，值吗？餐厅老板的回答十分肯定，因为这里很可能会成为名人和世家公子经常惠顾的地方。

感觉料理：超级厨师Paco Roncero说，无论是餐厅的背景环境，还是餐盘中的食物，都是他们精心打造的产物。

此外，Paco Roncero厨师还经营着埃斯塔普罗餐厅，这家餐厅也坐落在 Hard Rock 酒店中，其主要是供应价格较为适中的餐前小吃。