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標題: 红酒黑椒牛排 [打印本頁]

作者: xianqi 時間: 2021-8-18 18:04
標題: 红酒黑椒牛排

牛排自然解冻后，正反两面用少量的盐腌制半小时。

大火，将铁盘烧热至冒青烟，下黄油。

将火候调至中火，放入牛排，不要翻动。

上压肉板（在煎牛排时注意一下牛排侧面肉的色泽，等侧面的肉变色成咖啡色后，翻面，用相同的时间接着煎）。

牛排两面都煎至咖啡色后，翻面，淋上红酒。

接着用压肉板，两面各压约一分钟。

最后，浇上黑椒酱

作者: 甘草 時間: 2022-8-22 16:41
有点国际标准

作者: ssx51466 時間: 2022-9-12 18:40

作者: woxingwosir 時間: 2022-9-15 15:35
看着很好吃，可以尝试

作者: woxingwosir 時間: 2022-9-16 14:11
一天一个菜，学会了就是天才

作者: jimdyh 時間: 2024-6-24 00:35
有没有人想过吃生牛肉？很想尝试一下

作者: 独步苍穹 時間: 2024-6-24 13:24

不错，不错，不错

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