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標題: 八块鸡[图] [打印本頁]

作者: maiershi 時間: 2011-12-1 11:17
標題: 八块鸡[图]

·配　　料:净母鸡1只(750克)。生姜2片，葱结2根，白酱油适量，料酒适量，花椒5粒，花生油500克(耗75克)。

·操　　作:
1．净母鸡洗净，去头、脚、爪，切成8块(2腿、2翅、4块鸡身)放在大碗里，加入白酱油、料酒、花椒、姜片、葱结，腌渍l小时。

2．锅置旺火上，下花生油，待油九成热时放入腌渍好的鸡块，炸3分钟改用小火炸至皮变色，熟透即成。

作者: ssx51466 時間: 2022-7-2 21:03

作者: ZZX162252 時間: 2022-7-3 20:21
卖相很好

作者: Djb222 時間: 2024-7-5 15:39
不如叫八塊腹雞！！！

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