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標題: 百里香红酒鸡 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2012-8-18 09:43
標題: 百里香红酒鸡

用料 :

鸡翅中 5对培根 4片
洋葱半个红酒 350毫升
高汤 200毫升（可以用水代替）百里香 1小匙
奶油 2大匙盐适量

做法 :

1.锅内热油（油不要多，因为煸培根时还会吐油），六成热时，下入培根煎黄盛出备用
2.用锅内的余油将鸡翅的表皮煸黄，捞出备用
3.用锅内的余油将洋葱末煸香，加入红酒，高汤，百里香，煮开
4.加入鸡翅、培根，烧开后，盖上盖，改小火焖20分钟
5.从锅中捞出鸡肉、培根，等汤汁渐浓时往里加入奶油、盐
6.重新倒回鸡肉与培根，拌匀后即可起锅

作者: kv5605756 時間: 2012-8-18 10:00
嗯，挺不错的。。

作者: 333yhj 時間: 2012-8-18 13:16
哪里的特色菜啊

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-26 01:59
有机会试一下，马一个，这个挺难做的~

作者: 甘草 時間: 2024-3-8 08:55
酒香肉美

作者: Djb222 時間: 2024-3-8 09:15
用釀酒煮雞才是真的絕！

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