葱油拌面
食材明细主料
[*]拉面适量
葱油
[*]食用油适量
[*]料酒适量
[*]生抽3勺
[*]老抽3勺
[*]蚝油1勺
[*]小葱碎适量
调料
[*]白糖3勺
[*]葱香口味
[*]煮工艺
[*]半小时耗时
[*]高级难度
葱油拌面的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/08/04/2024080417227616376486898334261.jpg?x-oss-process=style/p320
1
锅中放入食用油，加入洗干净去水份的小香葱段慢慢煎炒。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/08/04/2024080417227616438631488334261.jpg?x-oss-process=style/p320
2
炒出香味。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/08/04/2024080417227616521734178334261.jpg?x-oss-process=style/p320
3
至葱段此状态即可捞出葱段。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/08/04/2024080417227616585196418334261.jpg?x-oss-process=style/p320
4
加入料酒，生抽、老抽、蚝油、白糖一同熬浓稠即可。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/08/04/2024080417227616747621398334261.jpg?x-oss-process=style/p320
5
锅中水烧开，下入超市买的拉面（非挂面)。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/08/04/2024080417227616906839408334261.jpg?x-oss-process=style/p320
6
煮制软硬适度即可捞出。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/08/04/2024080417227616973208528334261.jpg?x-oss-process=style/p320
7
捞出多次过凉水，放入碗中。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/08/04/2024080417227617058957698334261.jpg?x-oss-process=style/p320
8
晾凉后的葱油。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/08/04/2024080417227617122479348334261.jpg?x-oss-process=style/p320
9
将适量葱油放入面中。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/08/04/2024080417227617184381118334261.jpg?x-oss-process=style/p320
10
搅拌均匀即可。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/08/04/2024080417227617306959988334261.jpg?x-oss-process=style/p320
11
葱油香味浓郁，面条韧弹且滑爽、口感鲜香，微甜、咸，非常好吃。
是真的喜歡吃麵啊！！！
頁:
[1]