雨落润田 發表於 2024-7-26 21:33:49

油三角百叶结烧大排

食材明细
主料
[*]油三角120克
[*]百叶结300克
[*]大排4块

调料
[*]料酒适量
[*]酱油适量
[*]盐适量
[*]零卡糖适量


[*]清淡口味
[*]烧工艺
[*]一小时耗时
[*]高级难度

油三角百叶结烧大排的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/07/24/202407241721821231045205404188.JPG?x-oss-process=style/p320
1
食材：油三角、百叶结、大排（已清洗）、桂皮、八角。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/07/24/202407241721821446213986404188.JPG?x-oss-process=style/p320
2
将大排案板上用大排的锤子两面敲一敲。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/07/24/202407241721821640970213404188.JPG?x-oss-process=style/p320
3
对半切开。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/07/24/202407241721821679515371404188.JPG?x-oss-process=style/p320
4
起锅倒油烧热，下入大排两面煎至微微发黄。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/07/24/202407241721821729059497404188.JPG?x-oss-process=style/p320
5
接着，搁入桂皮和八角加适量的料酒。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/07/24/202407241721821805156163404188.JPG?x-oss-process=style/p320
6
加适量的开水。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/07/24/202407241721821834799307404188.JPG?x-oss-process=style/p320
7
煮上10到15分钟。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/07/24/202407241721822139416882404188.JPG?x-oss-process=style/p320
8
然后，合入油三角和百叶结加适量的酱油。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/07/24/202407241721822194293979404188.JPG?x-oss-process=style/p320
9
加适量的盐。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/07/24/202407241721822206644279404188.JPG?x-oss-process=style/p320
10
加适量的零卡糖。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/07/24/202407241721822225645403404188.JPG?x-oss-process=style/p320
11
调味继续烧煮。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/07/24/202407241721822280680777404188.JPG?x-oss-process=style/p320
12
最后，烧煮至汤汁差不多了即成。



jimdyh 發表於 2024-7-27 00:49:14

油三角，百叶结认的出来，但是大排，天，切的也太小了吧，那么小的也能叫大排？

Djb222 發表於 2024-7-27 09:47:24

油三角應該是油豆腐吧？

ssx51466 發表於 2024-7-27 17:40:53

{:1_1:}{:1_1:}

Nb0000002378 發表於 2024-7-27 19:35:54

油三角應該是油豆腐

lvlu512 發表於 2024-7-28 08:32:46

日常打卡

bixiji010 發表於 2024-7-28 17:30:18

看着挺好吃。

s63502493 發表於 2024-7-28 22:29:09


真无码流出

huoxing159@ 發表於 2024-7-29 08:34:28

恨啊就急啊急啊

656026302 發表於 2024-7-29 14:37:20

MIAA-263MIAA-263
頁: [1] 2 3 4 5 6 7 8 9 10
查看完整版本: 油三角百叶结烧大排