ab77777 發表於 2024-6-18 10:18:51

炒地瓜叶


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家常炒地瓜叶




简介
地瓜叶每100克,热量只有30卡,是减重的好选择;膳食纤维则有3.1克,维生素和铁质含量丰富,被联合国亚洲蔬菜研究发展中心列为十大抗氧化蔬菜之一。 地瓜叶便宜,现在是盛产期(不过我们家一年四季都在吃:p),市场常常看得到,是台湾在地非常营养的蔬菜! 没有过多的调味修饰,单纯吃地瓜叶的风味而已喔!

材料
地瓜叶2把蒜末1颗油适量盐少许酱油少许


做法

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http://static.xinshipu.com/20180128_87/original/1517116206115.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg1地瓜叶买来要把梗拔掉,有点老的梗或是被虫吃得太离谱的就要淘汰,洗干净。
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http://static.xinshipu.com/20180128_87/original/1517116206320.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg2酱料放进调理盆里。(我今天用橄榄油,我爸用猪油很香>
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http://static.xinshipu.com/20180128_87/original/1517116206524.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg3取一深锅放水滚,水滚了之后放地瓜叶,想吃不要那么烂的就等滚菜了之后,静置30秒左右捞起。(喜欢吃烂一点的就滚久一点^^)
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http://static.xinshipu.com/20180128_87/original/1517116206787.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg4跟酱料拌匀就可起锅,入盘^^。




jimdyh 發表於 2024-6-19 00:59:35

地瓜叶可以降血压吧,营养丰富

Djb222 發表於 2024-6-19 11:01:30

番薯葉是真的好吃

贾部长537 發表於 2024-6-24 14:53:33

好好吃饭

色不异空 發表於 2024-6-25 11:19:01

shdjtfyuhju,,,,
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