烤煸绍子姬松茸
原料:鲜姬松茸200克,去皮五花肉50克,辣椒条30克,葱白段20克。
调料:
酱油3克,橄榄油20克,黑胡椒2克,葱油20克。
做法:
1、将新鲜姬松茸小心用水洗净,根部有泥土的地方用刀轻轻刮去,沥干待用。
2、将姬松茸放入蒸烤碗,在松茸表面刷上一层橄榄油,烤箱预热至180度,将蒸烤碗扣上,放入烤箱,用上下火烤10分钟左右,闻到松茸香味即可。
3、肉丁腌码入味,用7成油温炸熟,待用。
4、净锅上火,入油炙锅,留少量余油,放入辣椒条、葱段、肉丁煸香,迅速倒入烤松茸调味炒匀,起锅装盘即可。 山珍极品 极品小妹,干起来很销魂!
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