山里来的贼 發表於 2021-7-23 11:53:48

麻婆豆腐

步骤step1
原料备用

步骤step2
豆腐切小块http://images.meishij.net/p/20131203/62d2fa7bb1b225befd958210045fa115.jpg

步骤step3
焯水后沥干水

步骤step4
麻婆豆腐调料加入100克水，搅拌均匀http://images.meishij.net/p/20131203/80d5640b464b1a0cc6f59957e88b52b3.jpg

步骤step5
油锅烧热，下入肉末炒均匀

步骤step6
倒入焯过水的豆腐http://images.meishij.net/p/20131203/45fd832ff20ef8c6390424cc93f66c77.jpg

步骤step7
加入搅拌均匀的料汁

步骤step8
翻炒均匀http://images.meishij.net/p/20131203/97b505eb85347ab090f499aa06173bf3.jpg

步骤step9
慢炖入味后，大火收汁

步骤step10
盛入碗内http://images.meishij.net/p/20131203/8f80d6c435a89a7953063d73f1a7f9e8.jpg

步骤step11
香葱撕成丝

步骤step12
装饰即可http://images.meishij.net/p/20131203/9be66ac79dc0d732175f722dd39aeead.jpghttp://images.meishij.net/p/20131203/69e7b80f71e6c937ced1970bd3d54b8b.jpg


麻婆豆腐讨论

ssx51466 發表於 2021-8-1 20:03:11

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ZZX162252 發表於 2022-5-26 22:26:54

经典菜式

甘草 發表於 2022-7-5 16:32:32

经典名菜

jimdyh 發表於 2024-8-14 03:03:16

标准的经典川菜啊，没吃过也肯定听过
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