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挑食小妞爱小饼

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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2022-6-16 06:36:17 |只看該作者 |倒序瀏覽
    准备怀孕期间,也对事业发展作了一些相应的安排调整,自认为考虑周全准备充分了,于是坦然地继续忙碌。直到怀孕36周,被大夫告知羊水过少,需要提前剖腹产。于是就这么突然当妈妈了。

    手术后躺在床上疼得死去活来的时候,我开始意识到在养育孩子这件事情上,很多问题不是一个plan B就可以解决的。孩子随时可能有各种突发状况出现,而早产只是冰山一角。于是我开始认真考虑做全职妈妈,以工作狂的热情投入“妈妈”这个新职业。

    小妞嘟嘟出生三个月时我辞职,事业停滞后的心理落差不是没有,但是这不重要,重要的是在嘟嘟的成长过程中,我没有错过一分钟。当然这里必须要感谢老公的理解和支持!(老公你是最棒的!么么哒!)

    嘟嘟六个月以前都是纯母乳喂养,因为早产,我总怕她营养不良,下奶汤水没少喝。嘟嘟也没辜负她的名字,真的长得白白胖胖。开始加辅食的时候一切顺利,各种肉泥鱼泥奶酪泥轮番上阵,除了对米粉兴趣缺缺,嘟嘟都吃得蛮开心。到大约九个月的时候,忽然有那么一天,嘟嘟对各种泥和糊的兴趣大减,并且拒绝让我喂,热衷于自己抓小饼干、婴儿小点心吃。任何以汤、羹、粥形式出现的辅食都遭到拒绝!这一情况一直延续到嘟嘟15个月、开始自己尝试用勺子了才慢慢有所缓解,我把中间这漫长的让人抓狂的半年多时间称为“嘟嘟的干货期”。在这期间,为了应对小妞的口味偏好,我开始试着把各种食材做成饼状给她吃。

    一般说到饼,首先想到面粉,但一岁以内宝宝的食量不大,实在没必要再做个面饼给她吃。所以基本上我都以各种菜、肉、鸡蛋,甚至奶酪黄油为主要原料,面粉只是为了帮助成型而加一点点。不光是白面,小米面养脾和胃,也很适合给宝宝吃。

    半年多时间我试过各种食材,基本上只要是小宝宝能吃的、可以切碎的,都做到饼里给小妞尝过。鸡肉、牛肉、三文鱼、土豆、胡萝卜、鸡蛋之类都是经过检验的常用材料。

    嘟嘟虽然人小,口味却自有一套。我费力半天切切拌拌,有时候她煞有介事地举起来左看右看,好像是在想,妈妈又做什么哄我呢?然后随便咬两口就不吃了;有时候则完全不买账,小嘴闭得紧紧的,一口不吃;有时候不知哪一种食材对了口味,抓呀抓的就吃了好多,每当这时候我心情就特别灿烂,心想今天的份儿终于又应对过去了!现在想想那段“干货期”,真的是应付过一天算一天!

    不过也正因为嘟嘟的挑嘴,我才慢慢开始意识到,辅食作为小宝宝开始吃饭首先接触的食物,除了营养之外,味道也非常重要。曾经看到书上写过,法国人非常注重下一代口味的培养,孩子们在学校一周的菜谱要提前拿回家给父母过目,确保食材丰富、营养均衡、口味多变,是以法国人对食物的讲究得以代代传承。本着尊重嘟嘟口味的原则,我开始记录她爱吃的和不爱吃的味道,营养只是一方面,有时候味道的调整能收到非常好的效果,嘟嘟也吃得更加开心。吃饭本来就应该是开心的事啊,一直以吃货自居的我,应该让孩子体会到吃饭完全可以是一件很美好的事情。

    不仅美食不可辜负,每个宝宝对食物口感最初的探索历程与口味需求,一样不可辜负。
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    [LV.7]常住居民III

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