返回列表

查看: 830|回復: 6

Warwick大学研究者成功造出无脂肪巧克力

[複製鏈接]

HZHAI2010

3602 主題	327 好友	1萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	擦汗 2019-7-10 19:31

簽到天數: 926 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 13
貢獻值: 22063
金錢: 26005
威望: 15862
主題: 3602

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2012-8-20 14:26:08 |只看該作者 |倒序瀏覽

巧克力的美味无法抵挡，但是其中的高脂肪让肥胖人群望而却步。最近Warwick大学的研究者发布了一篇论文《 Healthier Fruit Juice Infused Chocolate Confectionary》，通过在巧克力中注入果汁混合搅拌，能够替代巧克力中脂肪的“chocolaty”功能。

　　研究者Stefan Bon称：“在巧克力中加入脂肪的作用是提升巧克力的口感，当在口中慢慢融化的过程中给人一种丝滑的口感。”而研究者就是通过混合不同类型的果汁来替代脂肪的功能，在给用户和脂肪同样丝滑的口感的同时也能让巧克力更加的健康。

巧克力, 成功

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

你是偶的狼，色到忧伤……

回復

使用道具舉報

frafemurach

0 主題	3 好友	621 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	難過 2020-10-15 11:55

簽到天數: 905 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6594
威望: 621
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2012-8-20 16:30:59 |只看該作者

这是自欺欺人，什么无脂什么味道，这就是一种虚拟。

回復

使用道具舉報

	板凳無效樓層，該帖已經被刪除

	地板無效樓層，該帖已經被刪除

	5^# 無效樓層，該帖已經被刪除

jshqb

1 主題	0 好友	297 積分

小學生

Rank: 2

TA的每日心情

	擦汗 2024-7-7 09:07

簽到天數: 149 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1260
威望: 297
主題: 1

發消息

6^#

發表於 2012-8-20 21:50:35 |只看該作者

运动才是王道，天天人道

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

pooptm

0 主題	1 好友	4942 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心昨天 13:11

簽到天數: 892 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 579
威望: 4942
主題: 0

發消息

7^#

發表於 2021-3-7 15:05:56 |只看該作者

厉害厉害

回復

使用道具舉報

返回列表

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

Warwick大学研究者成功造出无脂肪巧克力

簽到勳章