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標題: 皮蛋瘦肉粥 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 7 天前
標題: 皮蛋瘦肉粥
食材明细
主料
辅料
配料

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 1
    先准备好材料。

  • 2
    大米淘洗后加少许盐油拌匀腌10分钟；

  • 3
    锅中加水3碗烧开，倒入大米煮粥，约30分钟，煮的过程中要间或搅拌一下以免糊底也更好出米油；

  • 4
    瘦肉切丝，加适量盐、油、料酒拌匀腌10分钟；

  • 5
    皮蛋切小丁；葱切碎；

  • 6
    粥煮到所需要的稠度时，加入皮蛋、瘦肉丝、姜丝和大半的葱花，再煮10分钟；

  • 7
    最后稠度合适时加盐调味即可。喝时再洒点葱花~~~



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作者: jimdyh    時間: 6 天前
粥里经典，只要提到粥就一定有这个



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