1
牛肉洗净切薄片后剁碎。
2
牛肉碎加入蚝油，玉米淀粉，花生油抓匀静置。
3
生菜洗净切细备用。
4
碗中打入鸡蛋搅拌均匀。
5
锅中热油倒入蛋液。
6
将鸡蛋炒散后盛出。
7
锅中热油放入牛肉碎，翻炒炒散。
8
放入米饭。
9
倒入炒好的鸡蛋，将米饭炒散开。
10
适量生抽和盐翻炒均匀。
11
最后放入生菜。
12
快速翻炒均匀即可。
13
成品。
14
成品。
15
成品。
16
成品。
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