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標題: 四鲜韭菜盒子 [打印本頁]

作者: 杨幕    時間: 2012-5-5 16:36
標題: 四鲜韭菜盒子
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1.韭菜一斤左右 鸡蛋 中等大小 三个
2.虾皮 适量
3宽粉 适量 可以用细粉代替 味道一样好 春天的韭菜多汁 放一点粉条 可以更好地吸收汤汁 口感QQ的 很丰富
4.鸡蛋三个 放碗里备用 可以稍微放一点盐入底味
过程


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1.韭菜切碎 2.放在容器内 先用芝麻香油和玉米油调匀 3.宽粉煮一下 熟透后切块
4.将切好的宽粉放在调匀的韭菜末里面 5.鸡蛋炒熟 放凉备用 6.将放凉后的鸡蛋 虾皮 适量精盐 鸡精放入韭菜馅里面调匀 整个过程都韭香四溢 闻起来心情就非常好
7.面粉半斤左右 加一点精盐冲入温水和成表面光滑的面团(盐使面团更加劲道 口感好)盖上盖子醒发二十分钟即可
8.混合好的韭菜馅 9.调一下蒜酱配韭菜盒子吃 味道一流哦 蒜酱里面放了海鲜酱油 醋 芝麻香油 和一点辣椒油
烙制过程



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1.将醒好的面团分成若干小面团 2.擀成薄厚均匀的饼皮 3.饼皮中间放入馅料
4.两边合上 捏严实即可 5. 把做好的生坯放入锅中小火煎制两三分钟即可。
6-9 做好的成品 配上滋味浓厚的蒜酱 美哉美哉 皮薄馅足哦 保证让你吃一个想两个 哈哈

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作者: 蒼之濤    時間: 2017-2-5 16:50
饺子类型的我喜欢
作者: cgzdillon    時間: 2018-2-20 13:25
这个好像不错哦
作者: hanyeming3    時間: 2018-8-20 08:12
来看看~~~~~
作者: 甘草    時間: 2019-5-23 11:33
比三鲜更出众
作者: lmwhm88    時間: 2019-6-20 20:43
韭菜盒子好吃 但是吃完口臭
作者: piaopiaonihao    時間: 2019-9-29 11:35
韭菜盒子是好吃
作者: 山里来的贼    時間: 2019-10-4 15:59
看起来非常有食欲啊。。
作者: a562568883    時間: 2019-10-9 18:46
看起不错呀   图片
作者: lmwhm88    時間: 2020-1-19 17:27
韭菜盒子非常好吃
作者: 甘草    時間: 2023-3-15 21:41
超过了三鲜




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