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標題: 鼓浪屿龙头路的美食,不信你不流口水 [打印本頁]

作者: vbviii    時間: 2012-4-21 11:44
標題: 鼓浪屿龙头路的美食,不信你不流口水
环境在
鼓浪屿
上还是很搭调的,店里的装修很小资,挺优雅的,是时下流行的东南亚风。而且就在张三疯边上,一下轮渡码头就能找到,很方便。 服务员笑容可掬,服务挺热情的,很友好地回答别人的问题,让人感觉很亲切。




精致的店面 ,潘小莲的location真的很好,就在“三疯”奶茶的旁边


2.原巷口鱼丸店
地址: 思明区龙头路62号(近工商银行)
电话: 0592-2064982
很简陋的路边小铺子,低矮的木桌和塑料凳子。店里最出名的是鲨鱼丸,放在一次性纸杯里端上来,白白的,嫩嫩的;吃起来,丸子够Q,丸汤够鲜,好不痛快。店主也蛮热情的。
在原巷口鱼丸店里面吃的8元的鱼丸和18元的鲨鱼丸,鱼丸的汤底挺不错的,比较清淡的汤底,汤的味道很好;18元的鲨鱼丸除了size比8元的大外,里面的馅料也不一样,18元的比8元的好吃多了。


巷口与港口,差点弄错了......古典的门面


炸五香



海蛎煎


黄金香肉松——三月不知肉味
地址: 思明区龙头路95号     电话: 0592-2069217

非常有名的老字号。老板很爽气,大块大块的肉脯拿给路人品尝,人家不好意思要,他还硬塞给人家。东西的确好吃,“肉紧而甜香”,“油而不腻”。价格在市场上
也很有竞争力,买多了还送旅行袋方便拎走——如此周到的小店,难怪每天人都多到爆。



晶莹剔透的肉脯



黄金香的历史:
“黄胜记”系厦门最具知名度之中华老字号,至今已有166年的历史。清道光二十二年(1842年)年方十六的“黄金香”创始人黄知江,从祖籍漳州许县东山出发,提着竹篮,内装自家创制的肉松肉干,乘坐斗篷小船,来到漳州龙海石码镇沿途叫卖,闻说厦门港口繁荣,即转船到厦门进行试探性售卖。当踏入厦门,见到都市繁荣,生意兴隆,即萌生留居厦门之念,决意在厦门开工设店。开始生产肉松肉干,因选料精良,配料独特,加之精工细作,所产肉松色泽金黄,灿若黄金,其味香鲜,无与伦比,甫一上市,即广获好评,销路日广。恰店主姓黄,故取名“黄金香”作为字号,由此“黄金香”品牌日渐发展,声名远播。由于经营得利,“黄金香”老字号生意日渐兴隆,家族成员份份投入该店经营,广开门店,并创立了“黄金香送记”、“黄金香佑记”、“黄金香胜记”等分号。抗战前后,黄金香在台湾、香港、新加坡、马尼拉、槟榔屿等地,名扬闽粤台,声播东南亚。

叶氏麻糍——占道才是王道
地址:思明区龙头路街口
鼓浪屿的一道风景线,据说是岛上唯一可以占道经营的小摊。麻糍全是老板手工制作的——只见他先用金属小刀把糯米团撑开成口袋状,然后再塞进好多砂糖和花生碎,随手捏成丸,最后在芝麻里滚一下——熟练的技术看得人眼花缭乱。



再一尝,味道果然“名不虚传”,那个“香”,那个“糯”! 麻糍卖相黑黑的,倒是相当的好吃,甜到正好,不会发腻,丰富的馅料更给偶们舌头以满足感......

叶家老板是鼓浪屿上唯一的继承老一辈传统的用筷子收钱找钱的商户,在推车的顶部放有一双专筷,老板说,麻糍是吃到嘴里的东西,怎能用包麻糍的手拿钱?绝对不可以!




戴眼镜那位!就你!你在偷师吗!OOXX!


马拉桑——纯的只剩果肉了地址:

思明区龙头路410号  

电话: 0592-2511121

       没喝‘马拉桑’,等于到鼓浪屿没喝过果汁!新鲜的水果,当着你的面现榨,草

莓汁是整整一袋子草莓做的;橙汁是好几个橙子榨出来的;菠萝汁是大半个菠萝搞定的……绝无任何添加剂,绝对货真价实,而且大部分都只要5元钱。走累了抄起

一杯,别提多幸福了。



非常好的一家鲜榨果汁店,味道好,分量足,而且便宜。她家的水果看起来非常新鲜,成熟,也可以买水果回去吃。总是有人排队,但是老板娘手脚非常麻利,所以等的时间也不长。


很新鲜的鲜榨果汁。味道嘛,水果汁嘛,喝的就是自然。




Babycat私家御饼屋

地址: 思明区龙头路143号(近鼓浪屿轮渡码头新华书店)

电话: 0592-2063651

很小资”的店。桌子、墙上满是旅客的明信片和留言,背景音乐轻柔而慵懒,文艺点的翻翻店里五花八门的杂志,好动点的则拿个相机东拍拍、西照照,就跟这儿是个景点似的,不过千万小心哦,如此安静的氛围里任何小声响都是大动作。折腾累了再吃点东西,馅饼果然名不虚传,酥软、香甜,几乎都不用咀嚼。


BABYCAT的店在鼓浪屿还是很显眼的,而且有两家,很容易就能找到。里面感觉是很惬意的白色基调,要是人少的话,点上一杯咖啡,配上他们家的馅饼,的确是小资情调。而且听说BBC的老板娘当初为了研制馅饼的秘方,前后大约花去十几万。




BBC虽不大,却吸引了很多客人。有人钟爱这里的馅饼,有人喜欢店家的小猫。时光是闲适的,不需要任何日程表。店主为自己写了一首诗来讲述自己的故事——“我有一间小店,面朝大海(只是看不到),春暖花开(门口都种草了,没有花)。爱琴海的调调(没钱

去,只能自己搞一个)。


说到馅饼,最爱的还是绿茶味道,貌似最多人喜欢,咬上一口很软,很棉,很爽口;绿茶的是有点甜味的,

还很清香;绿豆的感觉跟绿茶很像,但是要比绿茶甜上一个程度。南瓜的也比较甜,味道还行。一直想买香芋的,结果总是缺货...




作者: ydpuskas    時間: 2012-4-21 17:47
飞流直下三千尺,疑是口水落九天,thanks 4 sharing~
作者: wqaicf1314    時間: 2012-6-7 15:03
如果楼主是鼓浪屿人的话就不会说出这些话了!!!我20岁...在岛上活了20年  亏楼主说得鼓浪屿那么好    骗骗外地人还可以   无聊   除了肉松是老字号的(从我出生就有)其他的都是来乱了  龙头路那条是这3年才出来的  有种每天凌晨去那看看一地的垃圾,看看空气变成什么样了!环境都破坏了,还说什么优雅!!!不懂就别乱说原巷口那家你敢说他开5年以上了吗?  泉州路那家你敢说他开10年以上了吗?   除了肉松和麻糍其他都是假的   有意义吗?真是的
作者: 247535911    時間: 2012-6-7 17:15
好想去哦。。。。。。。。




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