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標題: 东西南北养生汤 [打印本頁]

作者: 杨幕 時間: 2012-4-16 14:33
標題: 东西南北养生汤
中医食疗:东西南北养生汤
导语：食疗文化源远流长，我国民间各地都流传着各种不同的食疗养生汤。如鲫鱼汤通乳，红糖生姜汤驱寒发表，绿豆汤消凉解暑，萝卜汤消食通气，银耳汤补阴等。汤可以说是“廉价的健康保险”。从地域上来说，我国东南西北，就各有不同的特色。下面就来看看各地最具特色的养生汤。
【东】：宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羹是南宋流传下来的名汤。
它是将主料鳜鱼蒸熟剔去皮骨，加火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤等烹制而成。其中鳜鱼营养丰富，肉质细嫩，极易消化，老少皆宜。

【西】：胡辣汤
胡辣汤拥有上千年历史，它起源于河南，流传于陕西。
胡辣汤因其食材丰富而著称。牛肉丸、白菜、土豆、胡萝卜是其必要食材，这符合了食物的多样化要求。而且，其中加入胡椒，使其具有增加食欲、健胃祛风的作用。

【南】：花旗参乌鸡汤
广东人最爱喝汤，而且讲究喝老火汤，老火汤种类繁多，在此向大家推荐一款花旗参乌鸡汤。
乌鸡被人们称为“名贵食疗珍禽”，乌鸡富含蛋白质，B族维生素、氨基酸和多种微量元素，它的胆固醇和脂肪含量却很低。而花旗参具有益气、养胃、生津功效，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血。
【北】：酸菜排骨汤
东北天气寒冷，喝汤能起到驱寒的作用。
东北人爱吃酸菜，爽口的酸菜汤可以解油腻、促消化。酸菜中还含有大量乳酸菌，有保持胃肠道正常生理功能的作用。

作者: 蒼之濤 時間: 2017-2-21 21:11
这个还是第一次知道

作者: yxiaokan 時間: 2017-2-21 21:40
看见你在线催暗送I

作者: cgzdillon 時間: 2018-2-21 11:55
这个好像不错哦

作者: hanyeming3 時間: 2018-8-20 10:21
来看看~~~~

作者: shangxinren999 時間: 2018-9-4 11:07
鲫鱼做汤好

作者: lmwhm88 時間: 2019-6-26 01:24
我觉得鲜藕炖骨头就特别养生

作者: 甘草 時間: 2020-6-30 15:57
汤文化，要学习

作者: huangmj668 時間: 2020-9-16 22:42
学做一下！

作者: david1230 時間: 2021-4-4 19:40
好汤，有时间做一下。

作者: cdm1121 時間: 2023-6-27 09:07
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