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標題: 海米粉丝蒸娃娃菜 [打印本頁]

作者: 怀曼珠灯 時間: 2021-9-5 08:27
標題: 海米粉丝蒸娃娃菜

提前把粉丝和海米用清水泡发

准备娃娃菜一棵和大蒜一头

把娃娃菜对半切开后再对半切开，洗净控水。大蒜剁成蓉

水中放入适量的油和盐烧开，把娃娃菜下锅煮至5成熟后取出控水

把泡好的粉丝控掉水份摆在盘底，把娃娃菜摆在粉丝上面

接着把泡好的海米码在白菜上，热水上锅蒸10分钟

蒸娃娃菜时准备酱汁。热锅凉油，油温升高时把蒜蓉下锅煸香出味

调入一大勺海鲜酱

调入适量生抽和盐

加入小半碗高汤搅匀后关火

最后把做好的酱汁淋入蒸好的娃娃菜上即可

作者: 甘草 時間: 2022-8-7 09:55
味道极好

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