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標題: 茶树菇炖鸡 [打印本頁]

作者: xianqi 時間: 2021-8-18 18:12
標題: 茶树菇炖鸡

茶树菇提前去菌根洗净用清水泡3小时左右

把鸡斩块，洗净后用清水泡半小时，中途换两次水

切好蒜和姜

热油锅爆香姜和蒜

下鸡块大火爆炒

烹入少许料酒

鸡块表面金黄时加入茶树菇翻炒

把泡菇的水加入锅中，开火烧开后盖好转小火炖

水快收干时加入白糖提鲜，加入少许老抽调色，加入食盐翻炒均匀

最入加入水淀粉大火收汁即可出锅

作者: ssx51466 時間: 2022-9-12 18:03

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