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標題: 秋梨膏 [打印本頁]

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作者: zj0802    時間: 2016-10-29 16:04
標題: 秋梨膏

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食材明细

• 雪花梨10斤
• 姜20g
• 川贝20g
• 红枣80g
• 蜂蜜适量
• 罗汉果1个
  

• 甜味口味
• 煮工艺
• 数小时耗时
• 普通难度
  

秋梨膏的做法步骤

• 
  
  1
  
  雪花梨去皮切块
  
• 
  
  2
  
  红枣洗净去核，姜切成丝（姜漏拍了），川贝、罗汉果冲洗一下
  
• 
  
  3
  
  梨用料理机打成蓉，十斤梨满满一锅
  
• 
  
  4
  
  红枣、姜、罗汉果、川贝用料理机打碎（如不好打可加些梨汁）
  
• 
  
  5
  
  所有材料混合熬煮一小时，捞出过滤梨汁
  
• 
  
  6
  
  一大锅梨滤出一小锅梨汁，大火烧开换中火熬煮，梨汁变得浓稠后换小火边搅拌边熬
  
• 
  
  7
  
  梨汁熬成膏状后关火冷却
  
• 
  
  8
  
  完全冷却后加入蜂蜜搅拌后装瓶即可
  
  

小窍门
川贝、罗汉果没有也可不加
使用的厨具：食物调理机、煮锅

• 
  

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作者: 肥猪流小三    時間: 2016-10-29 17:17

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作者: 蒼之濤    時間: 2016-10-29 19:22
雪梨我直接生吃

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作者: 柯达    時間: 2016-11-1 16:33
好像还挺麻烦的

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作者: piaolingjijie    時間: 2019-3-22 15:34
有机会试一下，这个挺难做的，看饿了~

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