雨落润田 發表於 2024-7-23 21:57:56

酸梅排骨

食材明细
主料
[*]肋排适量

辅料
[*]姜片适量
[*]白芝麻适量

调料
[*]花生油适量
[*]蚝油适量
[*]生抽适量
[*]酸梅酱适量


[*]酸甜口味
[*]焖工艺
[*]数小时耗时
[*]简单难度

酸梅排骨的做法步骤

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1
排骨冷水焯烫出血水后洗净备用。

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2
生姜洗净切片备用。

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3
酸梅酱备用。

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4
锅中热油放入姜片炒香。

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5
放入排骨翻炒均匀。

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6
适量蚝油，生抽炒匀上色。

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7
加入酸梅酱。

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8
加入适量清水。

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9
将排骨转入电饭煲中，焖煮1小时左右。

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10
排骨焖软烂后收汁，洒上白芝麻即可出锅。

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11
成品。

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12
成品。

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13
成品。



Djb222 發表於 2024-7-24 09:03:21

色香味俱全啊！！！

jimdyh 發表於 2024-7-24 12:23:32

酸梅？这个味道会有点怪，不是所有人都能接受
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