甑子蒸饭
食材明细主料
[*]大米300g
调料
[*]清水适量
[*]原味口味
[*]蒸工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度
甑子蒸饭的做法步骤
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大米淘洗干净。
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水开入锅煮5分钟，用锅铲不停搅动，防止粘锅。
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用手沾上一粒米，能压扁即可。
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开始沥米，水尽量沥干。
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放入盆内，用筷子扒松。
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把米饭倒入甑子里。
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用筷子插几个孔，容易透气。
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放入锅内蒸20分钟即可。
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时间到，一股木香味的大米饭。
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蒸出的米饭散疏不夹生，自带木桶的清香，低糖又健康。
据说考厨师的适合，大米饭是基本考试，非常基本功的 看起來是粒粒分明啊！
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