雨落润田 發表於 2024-2-12 13:26:13

百财饺子

食材明细
主料
[*]面粉500克

辅料
[*]温水260克
[*]果蔬汁适量
[*]馅料适量

调料
[*]盐3克


[*]咸香口味
[*]煮工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度

百财饺子的做法步骤

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1
成品图。

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制作方法：面粉500克，盐3克，温水260克，面和好醒面半小时。果蔬面团，面粉500克，盐3克，加入适量果蔬汁和面，紫薯面团，南瓜面团，红曲米面团，菠菜面团，全做和好面团，醒面半小时。

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馅料根据自己喜欢的口味调馅，牛肉馅适量，加入适量十三香，酱油，生抽，盐，鸡精，葱姜水，鸡蛋一个，顺一个方向搅拌均匀。加入适量熟油顺一个方向搅拌均匀。

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加入适量芹菜，葱花，顺一个方向搅拌均匀，备用。

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取适量白面团搓长条，取绿面团擀长片，绿面片蘸少许清水，放入白面条，包裹好。

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搓长条，用刀切小块。

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擀圆坯，包入适量馅料，边缘捏好。

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可以做不同颜色饺子。

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可以做紫薯百财饺子

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全部做好。

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水开下锅煮熟，捞出。

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成品图。

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成品图。

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成品图。



htipu 發表於 2024-2-13 10:24:09

财源滚滚

ssx51466 發表於 2024-2-14 18:27:25

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jimdyh 發表於 2024-6-18 00:34:18

最后的摆盘漂亮，这个名字也真吉利啊
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