雨落润田 發表於 2023-10-19 15:35:22

孜然牙签肉

食材明细
主料
[*]猪瘦肉适量

辅料
[*]料酒适量
[*]生抽适量
[*]老抽适量
[*]蚝油适量
[*]淀粉适量
[*]葱适量
[*]孜然粉适量
[*]孜然粒适量
[*]花椒粉适量
[*]辣椒粉适量
[*]白芝麻适量
[*]姜适量


[*]咸鲜口味
[*]炸工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度

孜然牙签肉的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2021/09/15/20210915163169433009526310121381.JPG?x-oss-process=style/p320
1
瘦肉切片。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2021/09/15/20210915163169434380296310121381.JPG?x-oss-process=style/p320
2
加入葱姜、生抽、老抽、蚝油、淀粉。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2021/09/15/20210915163169421007460810121381.JPG?x-oss-process=style/p320
3
搅拌均匀。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2021/09/15/20210915163169421817235310121381.JPG?x-oss-process=style/p320
4
加入一勺油拌匀。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2021/09/15/20210915163169422308895610121381.JPG?x-oss-process=style/p320
5
腌制一会。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2021/09/15/20210915163169441984466910121381.JPG?x-oss-process=style/p320
6
牙签开水烫五分钟。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2021/09/15/20210915163169396271182510121381.JPG?x-oss-process=style/p320
7
腌好的肉串上牙签。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2021/09/15/20210915163169496245911310121381.JPG?x-oss-process=style/p320
8
锅中多放点油，油热后放入肉串。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2021/09/15/20210915163169396483855910121381.JPG?x-oss-process=style/p320
9
炸至金黄捞出。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2021/09/15/20210915163169468786221510121381.JPG?x-oss-process=style/p320
10
锅留底油，放入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、孜然粒、白芝麻。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2021/09/15/20210915163169397108318310121381.JPG?x-oss-process=style/p320
11
倒入炸好的肉串翻炒均匀即可。



ssx51466 發表於 2023-10-20 21:56:10

{:1_1:}{:1_1:}

Djb222 發表於 2023-10-21 09:42:57

我一直不理解點解要用牙籤串起來？

jimdyh 發表於 2024-6-21 00:22:53

吃夜宵的好伴侣啊，尤其夏天喝啤酒的时候

贾部长537 發表於 2024-6-21 15:05:08

孜然孜然羊肉

色不异空 發表於 2024-6-21 21:11:00

xfhxfgrsrhftgvbmuyfguk,yfths
頁: [1]
查看完整版本: 孜然牙签肉