馋嘴蛙
https://static.xinshipu.com/20160518/original/1463573040245.jpg@288w_216h_50q_1e_1c.jpg
https://static.xinshipu.com/20160518/original/1463573034062.jpg@288w_216h_50q_1e_1c.jpg
馋嘴蛙
简介
馋嘴蛙是广为流传的一道川菜，蛙仔鲜滑细嫩，配以新鲜青花椒和二荆条海椒段等多种调料烹制而成，麻辣烫嫩，鲜香适口。 馋嘴蛙麻味纯正，肉质细嫩，营养丰富，有开胃滋补之效，麻辣红油泼在牛蛙盆内，色香味俱全。
材料
牛蛙块250g，黄豆芽50g，洋葱片50g，莴笋片75g*2，水煮汁料包80g，干椒段3g，花椒2g
做法
1、锅内放入500g水，烧沸，将牛蛙、黄豆芽、莴笋煮1分钟捞出沥干待用；
2、锅洗净擦干，放入50g油（约3-4汤匙油左右）烧热，加入花椒、干椒段，炒至干椒段变为枣红色，立即加入水煮料包，炒30秒；
3、加入洋葱片、牛蛙、黄豆芽和莴笋炒1分钟，加入500g水煮至牛蛙熟出锅。
路过支持 路过支持 对于不吃辣的人来说，这个还是难接受
頁:
[1]