ab77777 發表於 2023-3-4 13:19:23

蛋炒丝瓜金针菇


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蛋炒丝瓜金针菇




简介
不需要加水丝瓜青脆好吃

材料
丝瓜1条金针菇1包鸡蛋2颗辣椒1根盐适量胡椒粉适量香油少许


做法

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https://static.xinshipu.com/20180127_52/original/1517034719511.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg1丝瓜去皮切块状,金针菇切段,辣椒去籽切细丝
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https://static.xinshipu.com/20180127_52/original/1517034719674.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg2热油锅加入2颗蛋炒散至呈现金黄色后,先取出一半的蛋花备用.
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https://static.xinshipu.com/20180127_52/original/1517034719825.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg3原锅再加入丝瓜与金针菇略加拌炒后,将火力调为炉心火盖上锅盖闷煮10分钟
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https://static.xinshipu.com/20180127_52/original/1517034720162.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg4打开锅盖将火力转为中大火,加入辣椒丝及原先盛出的蛋花碎,再以适量的盐,胡椒粉调味,起锅前滴少许香油增加香气即可




ssx51466 發表於 2023-3-19 18:54:24

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cdm1121 發表於 2023-3-23 08:40:01

kuanglan135 發表於 2023-4-5 09:24:00

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kuanglan135 發表於 2023-4-6 17:48:14

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jimdyh 發表於 2024-9-8 01:47:43

为什么要放辣椒呢，原本很清单的雅菜
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