蒜泥蒸虾
准备材料：对虾500g，红椒一个、大蒜5瓣，葱叶2根、香油、植物油、料酒、盐、味精适量
1、材料图
2、将大蒜剁成算肉、红椒和葱叶切成丝备用
3、大虾剪去须爪，在背部割开，清洗干净，沥去水分备用。
4、将大虾处理好后，放入盆中
5、加入部分大蒜、一半的红椒丝、加入料酒、精盐、味精、再加入香油
6、加入少许植物油，搅拌均匀，腌制10分钟
7、腌制好的虾
8、将大虾上盘摆平
9、撒上余下的蒜蓉、葱丝、红椒丝
10、锅中烧水，将虾放入，用旺火蒸制
11、蒸熟取出即可享用，简单美味！
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