莲藕回锅
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用料：莲藕适量，腊肉适量，洋葱少许，青椒少许，大葱少许，料酒适量，酱油适量，盐适量，糖适量，香油适量，淀粉适量，醋适量
做法：
1. 莲藕切片备用2. 腊肉切片备用3. 莲藕片放入清水中浸泡，倒入几滴醋，可以防止藕片变黑
4. 锅中倒入适量水，将腊肉片略煮5. 锅中倒入适量水，将藕片燎水 6. 将葱切段、青椒、洋葱切丝
7. 料酒、酱油、盐、糖、香油（少许）、淀粉、2小勺清水，勾兑成汁8. 锅中倒入适量油9. 将葱段、青椒丝和洋葱爆香
10. 倒入腊肉翻炒至变色 11. 放入藕片翻炒12. 倒入勾兑好的碗汁13. 翻炒片刻即可出锅
马一个，很好吃的样子，这个挺难做的~ 清脆可口 回锅肉和莲藕一起，起到了解腻的作用，高
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