HZHAI2010 發表於 2012-9-3 22:34:44

肥牛金针菇



用料 ：

肥牛片 250克 金针菇 300克
葱花 适量 陴县豆瓣酱 1汤匙
盐 蒜蓉
油

做法 ：

1.金针菇剪去根部洗净备用
2.锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右
3.豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水
4.大火烧开后放入金针菇
5.煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮1分钟，当肥牛片变色后关火，盛出后散上葱花即可

小贴士：

如果喜欢辣的可多放些豆瓣酱，就不再需要放盐了，因为豆瓣酱很咸的，如果不太喜欢辣的，放的豆瓣酱少，就得适量再加些盐。

ssx51466 發表於 2019-8-3 13:11:22

{:1_1:}{:1_1:}

蒼之濤 發表於 2019-8-3 13:30:14

金针菇我喜欢吃

qwer177 發表於 2019-8-7 10:43:17

美食美味

jimdyh 發表於 2024-6-22 01:12:04

这个应该也算开胃菜了，略带点辣味道肯定好
頁: [1]
查看完整版本: 肥牛金针菇