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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 苦麦菜煮面粉粄



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[粉,面,飯] 苦麦菜煮面粉粄

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boeay

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相逢何必曾相识

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    2024-8-25 17:56

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2024-6-13 14:03:03 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    辅料
    调料

    苦麦菜煮面粉粄的做法步骤

    • 1

      面粉里加入盐和水和成面团，醒发20分钟。

    • 2

      切成四分，搓成长条备用。

    • 3

      苦麦菜清洗干净。

    • 4

      苦麦菜切细丝，再准备适量的葱末和蒜末。

    • 5

      肉剁碎，加入盐、酱油、胡椒粉、淀粉和油腌制入味。

    • 6

      起锅烧油，爆香葱蒜。

    • 7

      放入肉碎炒至变色。

    • 8

      加入开水。

    • 9

      把面揪成片入锅煮。

    • 10

      两三分钟后，煮至浮起即熟了。

    • 11

      加入苦麦菜。

    • 12

      最后放入盐、鱼露、胡椒粉提味即可。

    • 13

      成品。客家的味道，浓浓的乡味。


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    ❤️❤️❤️☀️☀️☀️
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    jimdyh

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    沙發
    發表於 2024-6-14 01:14:13 |只看該作者
    一冲眼还以为是馄饨呢，从来没见过这个
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    Djb222

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    [LV.9]以壇為家II

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    板凳
    發表於 2024-6-14 09:17:38 |只看該作者
    這是疙瘩湯吧？
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    贾部长537

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    [LV.10]以壇為家III

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    地板
    發表於 2024-7-1 15:20:36 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    好好吃饭
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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