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[飲食常識] 大宁西瓜

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    發表於 2024-7-30 14:17:26 |只看該作者 |正序瀏覽
      大宁西瓜特点含糖量高,所达12-15度,瓜体大,皮薄肉脆,瓜内全是红沙瓤,点缀几颗黑色籽,见刀口裂,浓甜的汁水顺刀而下,吃起来,甘甜清脆,口感独特,更为主要的是西瓜内含有丰富的维生素,果糖,具有清热解署,降压,利尿等疗效。

    1 产地环境  
      大宁县地处山西省吕梁山南端,黄河东岸,四面环山,形如盆地,海



      拔最低为481,最高为1791米,土壤肥沃,土壤地带性褐土气候温和,日照数平均为2466.7小时,昼夜温差大,非常适合西瓜种植。大宁县水资源总量为3262万立方米,其中地表河川径流量为4863万立方米,地下水资源量为1524万立方米,重复量为1508万立方米,全县实际用水量为432.84万立方米,占河川径流量的13.3%。昕水河在县境长50公里,义亭河长20公里,全县有小泉小水198处,大多数为富含锶重硫酸镁矿泉水,为西瓜种植提供了充足的水源。

    2 品质特点  
      大宁西瓜特点含糖量高,所达12-15度,瓜体大,皮薄肉脆,瓜内



      全是红沙瓤,点缀几颗黑色籽,见刀口裂,浓甜的汁水顺刀而下,吃起来,甘甜清脆,口感独特,更为主要的是西瓜内含有丰富的维生素,果糖,具有清热解署,降压,利尿等疗效。

    3 生产情况  
      山西省大宁县发挥自然优势,借助沿黄扶贫公路,在黄河沿岸的沙滩地种植西瓜666.67h㎡,平均每667㎡产量达2300kg。滩地种瓜具有土壤质地好、温度高、生育期短、生长快、成熟早等特点,而且个大、瓤甜、皮薄,质高产。2010年,久负盛名的大宁西瓜喜获“2010年山西特色农产品北京展销周”畅销产品奖。2011年大宁县提出了“西瓜创品牌”的特色产业发展战略,增加农民收入。为优化大宁西瓜的产业结构,维护农民的切身利益,新绿洲农产品合作社特申请国家工商总局批准农产品注册商标——“小金殿”品牌,开启了大宁优质西瓜的品牌经营。该县把西瓜产业作为“一县一业”的主导产业做大做强,成立了西瓜专业合作社,农业部门技术指导跟踪服务,种植面积和产量大大增加。

    4 地理标志  
      根据《农产品地理标志管理办法》规定,大宁县名优产品种植专业合作社申请对“大宁西瓜”农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示,符合农产品地理标志登记程序和条件,农业部决定于2011年8月17日准予登记。

      保护范围 大宁县昕水镇、太德乡、三多乡、曲峨镇、徐家垛乡、太古乡六个乡镇,79个村委。地理坐标为东经110°27′55″~111°00′40″,北纬36°16′40″~36°36′25″。

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