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標題: 肉蒸豆瓣 [打印本頁]

作者: cxc1002001    時間: 2024-2-29 20:53
標題: 肉蒸豆瓣
原料:

水发天目山笋干150克,咸肉150克,鲜豆瓣200克,姜片5克。

调料:

鸡汤150克,菜籽油15克,味精3克,糖2克,盐1克。

做法:

1、将笋干切细条;咸肉切薄片;鲜豆瓣汆水备用。

2、锅内下菜籽油,入姜片煸香,下笋干、咸肉片煸炒出香,加入鸡汤煲3分钟,然后加入鲜豆瓣,调味后将汤汁收干,出锅装盘,上笼蒸5分钟即可。
作者: 甘草    時間: 2024-3-16 11:11
美味肉味
作者: happynewyear888    時間: 2024-3-19 08:22
焖至鸭头呈酥烂状




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