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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 05062023 › 熏鸡翅

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[主菜] 熏鸡翅

山里来的贼

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TA的每日心情

	奮斗 2022-5-26 08:28

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發消息

樓主

發表於 2021-4-11 08:15:13

步骤

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1

洗好的小翅根和切好的姜片，四个有点少，所以又加了两个

步骤

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2

凉水下锅放入鸡翅根，加入干辣椒、桂皮、花椒煮至翅根断生

步骤

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3

老抽、白糖、鸡精调成汁，用筷子捞出翅根趁热涂抹均匀

步骤

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4

炒锅烧干

步骤

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5

锅底铺锡纸，锡纸上放上茶叶和白糖

步骤

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6

把筷子架在锡纸上方

步骤

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7

码上鸡翅根

步骤

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8

开大火把鸡翅两面熏至自己喜欢的颜色即可

步骤

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9

六个熏好的小翅根

熏鸡翅讨论

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TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

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發消息

沙發

發表於 2021-4-11 20:41:52

紅肉盡量少食

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TA的每日心情

	開心昨天 17:18

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[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2021-12-15 17:26:46

颜色真好

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