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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 鲫鱼豆腐汤



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[湯類] 鲫鱼豆腐汤

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z22844299

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    發表於 2015-8-17 09:32:11 |只看該作者 |倒序瀏覽
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    • 鲫鱼豆腐汤的做法1. 材料合集
      2. 香葱切碎，香菜切段
      3. 在鲫鱼身上划几刀方便入味
      4. 锅内加少量花生油，烧热后加入花椒粒
      5. 鲫鱼入锅
      6. 煎至表面微焦
      7. 倒入一壶热水，此处加水建议用热水，这样煮出来的汤会比较白
      8. 水量没过鱼，加入葱姜蒜
      9. 加入少量料酒
      10. 大火烧开，撇去浮沫
      11. 入豆腐
      12. 转小火，再炖五分钟
      13. 加入盐
      14. 盛出，撒入香葱末和香菜段
      烹饪技巧
      加水之后一定要大火烧开，这样汤才能发白哦~




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    s785075_142724771918404.jpg

    豆腐
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    發表於 2015-8-31 15:32:03 來自手機 |只看該作者
    学习学习
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2015-9-28 14:38:56 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    很鲜只能说
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2016-6-17 19:56:03 |只看該作者
    鲫鱼 鲜呀
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    医生意思

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    發表於 2016-6-23 15:23:19 |只看該作者
    不错~~要是有视频就好了
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    医生意思

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    比思貴賓

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    發表於 2016-8-15 13:21:59 |只看該作者
    味道肯定很鲜美
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    piaolingjijie

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    發表於 2019-3-21 07:31:44 |只看該作者
    看饿了，色香味俱全，很好吃的样子~
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    甘草

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-2-25 21:53:14 |只看該作者
    如牛奶一般
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