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[飲食常識] 五种人一定要少吃鱼当心伤身

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    [LV.9]以壇為家II

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    樓主
    發表於 2015-3-7 13:49:56

    每周吃1~2次鱼有益身体健康已成为各国营养专家的共识,这一结论也得到了众多研究的支持,但对某些人来说,吃鱼非但不能有益健康,反而会伤害身体。

    痛风患者。鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤,而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致,因此,痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物。缓解期则应定量吃鱼肉类食物,严禁一次摄入过多。此时,可适量选用含嘌呤较少的鱼类,如青鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等;少用含嘌呤较多的鱼类,如鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼等;禁用含嘌呤高的沙丁鱼、凤尾鱼和鱼子。

    出血性疾病患者。鱼脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA),具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用,对于动脉粥样硬化者十分有益。但是,摄入过多EPA会抑制血小板凝集,容易加重出血性疾病患者的出血症状,对病情恢复不利。

    肝肾功能严重损害者。鱼类食物蛋白质含量丰富,过多摄入会加重肝、肾担负,肝肾功能严重损害者应在医师的指导下,定量吃鱼。

    服用某些药物的人。扑尔敏、苯海拉明等为组胺受体拮抗药,而鱼虾等富含组氨酸的食物在体内可转化为组胺,若上述抗组胺药与之一起吃则会抑制组胺分解,造成组胺蓄积,诱发头晕、头痛、心慌等症状。

    最后,需要提醒的是,过敏体质者特别是曾经因吃鱼虾类食物发生皮肤过敏的人应慎吃鱼,以免再次引发过敏。


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    發表於 2015-3-13 11:01:49
    我最近很少吃鱼

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    發表於 2015-3-22 16:15:18
    本人很喜欢鱼,只是老是被鱼刺扎,就很少吃了

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    [LV.6]常住居民II

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    發表於 2015-4-7 20:43:04
    老是被鱼刺扎不喜欢吃

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    發表於 2015-4-19 03:14:03
    我最近很少吃鱼

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    發表於 2015-4-22 10:02:46
    “鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤”那么得肾结石的人也不应该多吃。

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    發表於 2015-4-22 10:33:02
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    發表於 2015-4-22 11:10:20
    尿酸高的人不能吃...痛风

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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2015-4-22 13:46:49
    以后要多注意啊
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