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標題: 东北名菜小鸡炖蘑菇 [打印本頁]

作者: qq906346321    時間: 2024-8-8 09:20
標題: 东北名菜小鸡炖蘑菇
所需食材:
散养小鸡750g,干榛蘑150g,植物油、精盐、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、老抽适量。
制作步骤:
步骤1
干榛蘑用清水泡发,后洗净。小鸡宰杀后洗净,用刀斩成大块。
步骤2
锅里倒入清水,放入鸡肉煮开焯水后捞出。
步骤3
炒锅里倒入植物油,油热后放入姜片、葱段、桂皮、八角,香叶炒出香味。
步骤4
倒入焯过水的鸡肉,小火翻炒。炒至鸡肉微黄,油亮。
步骤5
调入老抽,翻炒上色。
步骤6
倒入开水(倒入的开始开水量要没过鸡肉),大火煮开。
步骤7
倒入压力锅,倒入榛蘑。
步骤8
盖上压力锅锅盖,按下中间按钮锁定锅盖,开大火。
步骤9
待锅上汽后,压8分钟。等快锅的压力提示点落下去,泄压完成。
步骤10
打开锅盖,调入精盐。
步骤11
敞开锅,开大火收汁。等汤汁粘稠时即可。

小鸡炖蘑菇.png (619.63 KB, 下載次數: 92)

小鸡炖蘑菇.png


作者: Djb222    時間: 2024-8-9 09:27
好想試試啊!!!
作者: ssx51466    時間: 2024-8-9 19:08

作者: jimdyh    時間: 2024-8-10 01:52
名字早就听过,但却从来没试过,而且也不知道哪里是正宗的
作者: qq595301835    時間: 2024-8-10 08:42
我最喜欢了
作者: 1016703    時間: 2024-8-24 16:14
这个菜有机会得尝尝正宗的。
作者: f4437221    時間: 2024-8-25 00:33
小火翻炒
作者: 我的野蛮女友    時間: 2024-8-25 10:23
小火翻炒小火翻炒
作者: aniu021021    時間: 2024-8-25 10:32
就好这一口 ,有家乡的味道,还是小时候吃到的香啊
作者: jun19887107    時間: 2024-8-25 21:25

作者: jun19887107    時間: 2024-8-25 22:44

作者: ddwwff0202    時間: 2024-8-27 00:10
看起来还很好吃
作者: ddwwff0202    時間: 2024-8-27 00:15
看起来流口水
作者: zhenexinao    時間: 2024-8-27 22:19
看着就好吃
作者: 大爱无疆    時間: 2024-8-29 00:09
看起来很好吃的样子
作者: yunshenga    時間: 2024-8-29 09:21
炖你妈个比啊,东北佬有完没完
作者: kinggun8844    時間: 2024-9-1 13:35
东北名菜,小鸡炖蘑菇
作者: qazmlp1099    時間: 2024-9-1 23:15
这个食谱比较详细~
作者: kawaii222    時間: 2024-9-1 23:59
东北名菜,非常接地气!
作者: 甘草    時間: 2024-9-2 16:27
名菜中的精品
作者: shoujihuaile    時間: 2024-9-3 00:03
有机会得尝尝
作者: tianshi258    時間: 2024-9-3 13:35
hao吃,一定要去尝尝
作者: scrcchecheng    時間: 2024-9-6 18:29

分享是一种美德
作者: 何风似荻    時間: 2024-9-6 21:18
看着不错
作者: superman9994    時間: 2024-9-7 08:22
按钮锁定锅盖
作者: pyoullg    時間: 2024-10-19 12:36
看着就不错
作者: jimdyh    時間: 2024-10-19 21:51
属于全国人民不一定吃过但一定听过的名菜




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