比思論壇

標題: 芹菜炒牛肉 [打印本頁]

作者: fyj2005 時間: 2012-6-26 22:30
標題: 芹菜炒牛肉
芹菜炒牛肉.jpg

原料：嫩牛肉300克，芹菜150克，绍酒40克，酱油20克，
白糖10克，小苏打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，葱姜片20克，
姜末2克，花生油500克，味精少许
制作过程：①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，
放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水
，浸10分钟后，加入话生油，再腌1小时； ②炒锅上火，
花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，
倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片、白糖、
酱油、味精、清水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放入牛肉片、
芹菜片，拌均匀即可。

作者: fyj2005 時間: 2012-6-26 22:30
这菜挺好吃的

作者: 小苝 時間: 2012-6-27 14:11
看的流口水啊！！！！！！！

作者: yy#kiss 時間: 2012-6-27 17:02
可以传下步骤吗

作者: fyj2005 時間: 2012-6-27 17:26

yy#kiss 發表於 2012-6-27 17:02
可以传下步骤吗

是炒菜的？还是发帖的？

作者: yy#kiss 時間: 2012-6-27 20:56

fyj2005 發表於 2012-6-27 17:26
是炒菜的？还是发帖的？

就是图片少了点而已，没看到先后的步骤

歡迎光臨比思論壇 (http://108.170.5.99/)