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標題: 开边蚕蛹 [打印本頁]

作者: deyatou    時間: 2021-8-21 10:18
標題: 开边蚕蛹

食材备齐


锅加水烧开,将洗好的蚕蛹放入加少许盐和葱段姜片大火烧开,小火煮10分钟


将煮好的蚕蛹捞出控一下水,用刀将蚕蛹顺长切成两半,并去掉里面一块黑色的脏物


将切好的蚕蛹放入盆中倒入干淀粉搅拌匀,将蚕蛹粘上干淀粉,然后抖掉多余的干淀粉备用


将炒锅倒入油烧至油热,程度就是放一个蚕蛹试一下,起密集的小泡泡就是合适的油温,将蚕蛹炸至皮酥就可以了,里面不要太酥


炒锅留少许油,下入青红尖椒末,煸炒至变色


下入炸好的蚕蛹,翻炒均匀,下入麻辣鲜,拌匀即可


作者: ssx51466    時間: 2021-8-22 20:09

作者: LXK2020    時間: 2021-8-23 11:41
这个可以有
作者: LXK2020    時間: 2021-8-23 11:42
这个可以有
作者: 甘草    時間: 2022-8-21 09:20
味道极佳
作者: jimdyh    時間: 2024-9-16 01:49
烤蚕蛹吃过几次,但一般都是整个,切开来的还是第一次见




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