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標題: 卤鹌鹑蛋 [打印本頁]

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作者: 山里来的贼    時間: 2021-6-11 14:44
標題: 卤鹌鹑蛋

步骤

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1

蛋清洗

步骤

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2

放进开水里煮熟

步骤

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3

老卤汁，老卤汁就是卤过猪蹄，猪肉的卤汁，这样的卤汁更香，卤出来的蛋更好

步骤

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4

老卤汁烧开，放进煮熟的蛋

步骤

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5

放盐、酱油、鸡精

步骤

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6

卤1小时左右，卤入味，卤好的蛋不要急于出锅，浸在卤汁里，想吃的时候再取出，这样味更浓

步骤

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7

看看，好香的蛋蛋

卤鹌鹑蛋的成品图







卤鹌鹑蛋的烹饪技巧

技巧

tips

卤好的蛋不要急于出锅，浸在卤汁里，想吃的时候再取出，这样味更浓。

卤鹌鹑蛋讨论

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作者: ssx51466    時間: 2021-6-12 20:45

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作者: 蒼之濤    時間: 2021-6-15 13:42
鵪鶉蛋太小，不好剝殼

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作者: handan95271    時間: 2021-6-15 14:58
简单易学

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作者: 甘草    時間: 2022-2-2 10:34
很有营养

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作者: lubito    時間: 2022-4-8 18:28
好吃的鹌鹑蛋。

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