1
将鱼洗净，控干水，
2
将鱼煎两面金黄
3
把鱼放在一边，放入葱姜炝锅。
4
加入足够的凉水，倒入少量的香醋，胡椒粉，大伙烧制开锅。
5
将豆腐切块备用。
6
水开后放入豆腐。
7
转至小火，再炖20分钟左右，放入咸盐，鸡精，香菜，最后倒少许香油调味，乳白色的鲫鱼豆腐汤做好了。
