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標題: 胡萝卜焖排骨 [打印本頁]

作者: xxo234 時間: 2014-10-9 21:27
標題: 胡萝卜焖排骨

色泽红亮，排骨软烂，醇香味美，咸鲜微甜。

材料

主料：猪排骨(大排)600克，
辅料：胡萝卜200克，
调料：料酒10克，酱油10克，糖色10克，大葱25克，姜20克，盐3克，味精3克，香油10克，玉米淀粉10克，八角5克，桂皮5克，花椒3克，陈皮3克，甘草2克，白豆蔻4克

做法1.排骨剁成3厘米长的段；
2.胡萝卜切3厘米长的条；
3.排骨入沸水锅中焯捞出；
4.勺内加鲜汤、料酒、酱油、糖色、葱段、姜片、调料包，下入排骨烧开；
5.下入胡萝卜、精盐，用小火焖至排骨软烂；
6.再加味精，用大火收汁，勾芡，淋入香油出勺装盘即成。

1269446844051.jpg (15.38 KB, 下載次數: 20)

作者: rainboy75 時間: 2015-7-7 21:34
做法简单，要试一下

作者: xxyy616 時間: 2015-7-7 22:02
看着不错，自己试试

作者: tjzbha 時間: 2015-11-4 15:55
好吃营养又美味

作者: 哎呀我日浪费 時間: 2015-11-5 10:18
很简单很实用

作者: xikexiu 時間: 2015-11-5 11:10
看着色泽就有食欲，口水

作者: 保护视力 時間: 2016-3-24 11:08
这个肯定特别好吃

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-24 22:09
这个挺难做的，很好吃的样子，色香味俱全~

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