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標題: 香辣泡椒回锅鸡珍 [打印本頁]

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作者: HZHAI2010    時間: 2012-8-20 11:00
標題: 香辣泡椒回锅鸡珍

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  原  料：
  鸡珍200克、芹菜1小根、大蒜4瓣。
      四川小泡椒2大匙（约20根）、郫县豆瓣辣酱1+1/2大匙、熟芝麻适量、料酒适量。
  
  
  操  作：
  
  
  1、鸡珍洗净切成薄片，芹菜切成小段、蒜切片。
      2、锅内烧水，把鸡珍过水焯一下，焯时加料酒去腥，捞出待用。
      3、炒锅内倒油，放蒜片、郫县豆瓣辣酱炒香，加泡椒煸炒。
      4、放芹菜翻炒，待芹菜变色后放鸡珍。
      5、翻炒几下加适量熟芝麻即可出锅。
  

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作者: szzzs    時間: 2012-8-20 11:01
好吃！！！！！！！！

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